Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) (Fachkraft für Lebensmitteltechnik)
Peter Mattfeld & Sohn GmbH
- Stellenart:
- Ausbildung
- Arbeitgeber:
- Peter Mattfeld & Sohn GmbH
- Arbeitsort:
- 20099 Hamburg Hamburg-Altstadt
(Hamburg)
- Eintrittsdatum:
- 01.08.2025
Peter Mattfeld & Sohnist ein in der 3. Generation geführtes Familienunternehmen mitten imHerzenHamburgs.Wir sind ein Lebensmittel – Import – Großhandel und bestehen seit über 70 Jahren. Heute sorgen täglich mehr als 170 Mitarbeiter für einen reibungslosen Geschäftsablauf. Wir importieren Fleisch und Geflügel aus aller Welt und zerlegen Schweine- und Rindfleisch. Außerdem produzieren wir Lebensmittel – Convenience Artikel - und betreiben ein erfolgreichen Cash und Carry Markt.
Vier starke Säulen tragen das Familienunternehmen:
- Cash & Carry Frischemarkt
- Fleischimport und Großhandel
- Fleischzerlegung mit Direktverkauf
- Convenience Manufaktur
Mit uns bist du Partner für Qualität und Frische aus Tradition.
Deine Ausbildung:Was erwartet dich:
- planen und organisieren auftragsbezogen Arbeitsabläufe
- steuern, bedienen und kontrollieren der Produktionsanlagen und Verpackungseinrichtungen
- erkennen von Störungen in den Prozessabläufen und eventuell Maßnahmen ergreifen
- Stoffe produktgerecht lagern
- reinigen, pflegen und warten der Anlagen
- Dokumentation prozess- und qualitätsrelevanter Daten
- engagiertes Team
- Produktion
- Verpackung
- Qualitätssicherung,...
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