Chef de Partie | Koch (m/w/d)
H4 Hotel Hamburg Bergedorf
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- H4 Hotel Hamburg Bergedorf
- Arbeitsort:
- 20099 Hamburg Hamburg-Altstadt
(Hamburg)
- 203 komfortable Zimmer sowie 2 Restaurants
- 16 Veranstaltungsräume auf 1000qm Veranstaltungsfläche
- Wellness-Bereich
- An der S-Bahn-Station 'Bergedorf' gelegen
- Kostenfreie Parkplätze für unsere Mitarbeiter
Anstellungsart: Vollzeit
- Allrounder.
Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für unser à la carte Restaurant und Bar im Nachmittags- und Abendservice - Küchenheld. Zubereitung von definierten Gerichten und Menüs unter Einhaltung von HACCP- und Arbeitssicherheitsstandards
- Sorgfalt.
Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes - Food-Koordinator. Die Lagerung und Kontrolle...
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