F&B Manager (m/w/d)
Zollenspieker Fährhaus
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- Zollenspieker Fährhaus
- Arbeitsort:
- 20099 Hamburg Hamburg-Altstadt
(Hamburg)
SIE MACHEN UNS EINZIGARTIG.
Das Zollenspieker Fährhaus steht für Tradition und Moderne, für Gastfreundschaft und Authentizität. Unser Haus lebt durch seine einzigartige
Persönlichkeit.
Und genau diese suchen wir auch in unseren Mitarbeitern.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie repräsentieren das Haus und das Unternehmen und sind Ansprechpartner für Ihr Team, für unsere Gäste, Partnern und Bewerbern
Zu Ihren Aufgaben gehören folgende Punkte:
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & eine gute Kommunikation im Servicebereich
- Koordination diverser F&B Outlets
- Vorbereitung und Umsetzung von Veranstaltungen (Tagungen, Events, Festlichkeiten)
- Zuständig für die Mitgestaltung der Speisenkarten
- Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen
- Überwachung des Wareneinkaufs, der Lagerhaltung und den monatl.
Inventuren - Betreuung, Pflege und Abrechnung der Kassensysteme
- Unterstützung bei der Budgeterstellung und verantwortlich für den Forecast im F&B Bereich
- Führen und Anleiten des Service-Teams und Auszubildenden
- Mitwirkung bei...
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